«Aglio, la pianta più eloquente, con la grazia di un giglio» odori e sapori nella letteratura etnica canadese

Autori

  • Anna Pia De Luca Università degli Studi di Udine

Parole chiave:

immigrazione, cibo, identità culturale ed etnica, memorie storiche

Abstract

Lo studio evidenzia le relazioni esistenti nella letteratura d’immigrazione, tra il cibo e l’identità culturale ed etnica della famiglia. Inoltre si sofferma ad analizzare le esperienze transculturali nel nuovo mondo che traggono forza vitale da valori, credenze memorie storiche della propria comunità d’origine.

Garlic, the most eloquent of plants, with the grace of a lily: Smells and Tastes in Canadian Ethnic Literatures
This essay examines how the relationship between food and the family’s cultural-ethnic identity is foregrounded in immigration literature. It also analyzes how the transcultural experiences of the new world are rooted in the values, beliefs and historical memories of the community of origin.

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Pubblicato

21.01.2022

Come citare

De Luca, A. P. (2022). «Aglio, la pianta più eloquente, con la grazia di un giglio» odori e sapori nella letteratura etnica canadese. Oltreoceano - Rivista Sulle Migrazioni, (4), 79–89. Recuperato da https://riviste.lineaedizioni.it/index.php/oltreoceano/article/view/301

Fascicolo

N. 4 (2010): L'alimentazione come patrimonio culturale dell'emigrazione nelle Americhe

Sezione

Canada

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