Crolla AC. Incidencia de la matriz italiana y la tradición operada por las mujeres en la cultura culinaria de la Pampa Gringa. Oltreoceano [Internet]. 2022 Jan. 21 [cited 2025 Aug. 15];(4):185-97. Available from: https://riviste.lineaedizioni.it/index.php/oltreoceano/article/view/310