Crolla, A. C. “Incidencia De La Matriz Italiana Y La tradición Operada Por Las Mujeres En La Cultura Culinaria De La Pampa Gringa”. Oltreoceano - Rivista Sulle Migrazioni, no. 4, Jan. 2022, pp. 185-97, https://riviste.lineaedizioni.it/index.php/oltreoceano/article/view/310.