Ciani Forza, D. «“Nespresso! What else?”. Appunti Sulla Storia Migratoria Della Cucina Italiana Negli USA». Oltreoceano - Rivista Sulle Migrazioni, n. 4, gennaio 2022, pagg. 119-28, https://riviste.lineaedizioni.it/index.php/oltreoceano/article/view/304.