Sensidoni, Alessandro, and Biagio Calcavecchia. 2022. “L’insospettabile E Straordinaria Ricchezza Alimentare Generata dall’incontro Tra Le Civiltà Europea E Latinoamericana”. Oltreoceano - Rivista Sulle Migrazioni, no. 4 (January):35-43. https://riviste.lineaedizioni.it/index.php/oltreoceano/article/view/296.